Bonbons maken

Een plek waar u verdwaalt in een wereld van geuren en smaken.

Een eigentijdse patisserie, met gevoel voor de klassieke inslag waar zowel vormgeving als smaakbeleving u zullen verrassen. Bonbons maken.
Een uitgebreide workshop.

Tijdens de workshop bonbon maken wordt u meegenomen naar de wondere wereld die Chocolade heet. In het algemeen weten mensen weinig over dit geweldige product. Het is natuurlijk heerlijk voor bij een kopje thee of koffie maar hoe ziet een cacaoboon er uit? Hoe proeft deze boon? Waarom is witte chocolade geen chocolade? Hoe komt chocolade aan zijn kwaliteits verschillen? Gedurende de chocolade ontvangst krijgt u de antwoorden op onder andere bovenstaande vragen en alles wat u maar wenst te weten over het product. Tijdens een (blind) proeverij wordt uw kennis getest in de verschillende kwaliteiten chocolade. Nadat u deze algemene kennis heeft opgedaan mag u zelf in de keuken aan de slag.

Tijdens het werken in de keuken maakt u zelf verschillende bonbons. Hierbij leert u o.a. de vullingen maken, chocolade op temperatuur brengen en het afdecoreren van de bonbons.
Het uiteindelijke resultaat neemt u uiteraard mee naar huis, samen met de recepturen. Gedurende de workshop wordt u voorzien van koffie/thee en zoetigheden.